Söll erfrischt! Obwohl Söll eingebettet ist von Bergen, liegt es in der sonnigsten Region Tirols. Sie haben also beides vereint: Sonne und Berge und eine einzigartige Aussicht auf den markanten Wilden Kaiser.
Im Herzen dieser imposanten Bergwelt am Fuße der Hohen Salve liegt unser traditionsreicher, biologisch geführter Ferienbauernhof Niedermühlbichler. Der ideale Ausgangspunkt vielfältiger Ausflugs-, Sport- und Wohlfühlererlebnisse.
Kurze Geschichte des Ferienbauernhofs
Wer wohnt hier?
Die Familie Niedermühlbichler (Bartlmä, Nicola, Bartholomäus, Leonhard und Anna) sowie 5 Kühe, 7 Jungrinder und 2 Schweine, drei Hasen, 9 Hühner, eine Katze namens Lilly und unser geliebter Hofhund Vreni.
Daten und Fakten:
Zum Hof gehören 13,98 ha Grundfläche, 7 ha Feldfläche und 6,98 Waldfläche. Seit 1988 ist der Betrieb ein ausgewiesener Biobauernhof. Beheizt wird der Hof ausschließlich mit Holz.
Den ersten Umbau gab es im Jahr 1991, 2002 wurde das Zimmerangebot erweitert, der letzte große Umbau hat im Jahr 2012 stattgefunden.
Wie alles begann:
Der Ferienbauernhof Niedermühlbichler wurde im Jahr 1968 nach einen Brand wieder neu aufgebaut. Es war keine leichte Zeit, doch Margit und Bartlmä Niedermühlbichler haben einen wunderschönen Wohlfühlort aus diesem Bauernhof gemacht, die Vermietung an Gäste begann im Jahre 1972. Margit und Bartlmä’s Kinder Bartl, Angelika und Christina wuchsen hier am Hof auf und haben stets fleissig mitgeholfen und maßgeblich dazu beigetragen, dass sich unsere Gäste heute so wohl fühlen. Im Mai 2023 fand die Hofübergabe von Margit und Bartlmä an ihren Sohn Bartlmä statt, der sich entschieden hat, den Ferienbauernhof so weiterzuführen, wie ihn seine Eltern aufgebaut haben.
Was macht uns besonders?
Bartl kocht alles selbst (er hat das von seiner Mutter Margit perfekt gelernt). Wir verarbeiten hochwertige Produkte und produzieren viel selbst. Wir gehen auch auf spezielle Bedürfnisse (vegetarisch/ Zöliakie) ein und bemühen uns auch hier um ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Bartlmä Senior „Opa Bartl“ brennt den Schnaps und ist nach wie vor für die Landwirtschaft zuständig. Er nimmt gern die Kinder mit in den Stall und zeigt ihnen alles. Auch den Speck und die Wurst macht immer noch der Opa Bartl (so nennen ihn eben alle von uns). Wir (die Familie) wohnen im gleichen Haus als alle unsere Gäste. Alle Kinder haben hier am Ferienbauernhof einen großen Spaß und finden viele Freunde.